Classic Victoria sandwich

20120418-165702.jpg

Bahan – bahan :
110 gr tepung terigu khusus cake yang Ada pengembangnya
110 gr gula halus
1 sdt vanili
2 butir telur ayam ukuran besar kocok lepas
110 gr lelehan mentega

Isi :
Selai strawberry
175 gr mentega lembut
375 gr gula halus
1 sdm susu cair
1 sdt vanilli

Tambahan : gula halus untuk taburan di atas cake

Cara Membuat :
Panas kan oven 180c dan siapkan 2 loyang ukuran 7 inci dan lapisi bagian bawah dengan Kertas khusus baking dan lumuri dengan mentega dan terigu, sisihkan, sementara
Ayak tepung terigu , gula secara terpisah ,
Kemudian gula dan mentega di aduj dengan tangan hinggga berbentuk seperti butiran pasir dan mixer , masukan telur sedikit Demi sedikit dan vanili dan mixer hingga adonan lembut Kemudian dengan menggunakan Spatula masukan tepung terigu sedikit Demi sedikit hingga adonan tercampur rata, masukan adonan ke loyang dibagi rata dan masukan ke dalam oven selama kurang Lebih 40 menit, cek pada menit 30 dengan menggunaka. Tusuk Gigi , setelah matang biar kan dingin,
Sementara isiannya :
Untuk krim: mixer mentega, gula, susu dan vanili hingga mengembang

Kemudian siapkan cake bagian yang pertama di olesi krim mentega dan atas ya dengan selai strawberry, cake di tumpuk Jadi satu dan di taburi gula halus di atas ya

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s