homemade pesto penne pasta

Indonesian

bahan – bahan :

300 gr penne pasta

garam dan lada hitam secukupnya

100 gr pine nuts di sangrai hingga kecoklatan

5 siung bawang putih

150 gr keju parmesan di parut

500 gr cherry tomat di belah dua

minyak zaitun secukupnya

5 genggam daun basil italia

cara membuat :

bawang putih dan pine nuts dan daun basil di masukan ke dalam food processor/ blender / di tumbuk . sisihnkan , sementra masak pasta sesuai paket dan siapkan mangkuk besar untuk mencampur tomat dan bumbu ulekan tadi . lumatkan tomat di bumbu hingga air tomat keluar dan aduk rata, tambahkan beberapa sdm minyak zaitun dan sambil dicicipi masukan parutan keju dan garam dan lada hitam . setelah pasta matang dan di saring , masukan ke dalam mangkuk dan aduk rata . siapkan di piring saji dengan beberapa helai daun basil dan taburan keju jika suka.

English
Ingredients:

300 g penne pasta

salt and black pepper to taste

100 g in roasted  pine nuts until golden brown

5 cloves garlic

150 gr grated parmesan cheese

500 g cherry tomatoes divided two

olive oil

5 hanfull of  Italian basil

how to make:

garlic and pine nuts and basil leaves put into a food processor / blender / in pestle and mortar. set aside , cook pasta according to package and prepare a large bowl, mix the tomatoes and the blended ingredients together  . mashed  the tomatoes  and mix well, add a few tablespoons of olive oil and grated cheese and seasoning with  salt and black pepper. after the pasta is cooked and drained, put into a bowl and mix well. prepared on a serving dishwith some basil leaves and a sprinkling of cheese if desired.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s